Un trabajo comunitario con empoderamiento femenino
Ante la existencia de la sobrepresca una alternativa para confrontar esta problemática surgió la maricultura de ostras; desde ISOSPAM decidimos sembrar, en lugar de explotar, conservar en lugar de agotar. Capacitamos a la comunidad de El Cañaveral, en Cojimíes – Manabí, para la implementación de la siembra de ostras, un trabajo que requiere de un esfuerzo comunitario para su éxito.
Es así que las mujeres se empoderaron de la maricultura de ostras, siendo un pilar fundamental en este proceso, pues hacen parte de la siembra, el monitoreo y control semanal de este molusco. Para poder cosechar este bivalvo la comunidad de Cañaveral debe esperar de seis a ocho meses, donde cada semana deben realizar el monitoreo, paso en el que toman las medidas, separan a los depredadores, contabilizan las ostras y registran estos datos; para posteriormente analizar junto al Observatorio de la Pesca Artesanal los niveles de producción y prevenir cualquier riesgo de pérdida.
la maricultura de ostras una alternativa de pesca sostenible
trabajo comunitario
Todos los miembros de la comunidad de Cañaveral hacen parte de esta alternativa sostenible de producción pesquera, tanto niños, como adultos y ancianos; esta labor ha resignificado sus vidas.
unión, organización y gestión
La siembra de ostras ha unificado a esta comunidad, lo que ha facilitado el cumplimiento del proceso de monitoreo y control de la producción.
ostras de la mejor calidad
El trabajo en conjunto de la comunidad de cañaveral, junto al apoyo del observatorio permiten recolectar ostras de un sabor exquisito con tallas que oscilan entre los 8 y 9 centímetros.
El cultivo marino de ostras es llevado a cabo por las comunidades de Cañaveral en los espacios marinos de Cojimíes, en Manabí, y fue pensado para brindar una alternativa laboral para los hombres y mujeres de las comunidades pesqueras, que atraviesan problemas de sobrepesca de sus recursos pesqueros tradicionales. Nuestras ostras son alimentadas 100% de algas marinas presentes en el plancton, lo que le otorga una explosión de sabor marinado que caracterizan a nuestros productos.
